Pikake

最近毎月のように山梨の白州に行っています。

今月は、数年ぶりにスキーをしたり、

新しい出会いがあったり、

ちょうどたくさん雪が降ったときだったので、

雪国生活を体験したり。

山のない千葉県で生まれ育ったので、

山を見るだけで、テンションが上がっちゃうんですよ。

そして、白州にある造り酒屋さん、七賢さんで

普通の板粕と純米大吟醸の酒粕を買ってきて、

毎日、お味噌汁に入れて食べたり、お鍋に入れて食べたり、

すっかりはまっています。

私だけかと思っていたら、世の中で流行ってるそうですね、酒粕。

もちろん、石けんにも入れてみましたよ。

せっかくなので、純米大吟醸の方を。

とっても香りが芳醇で、アルコールを飛ばしている間もうっとり。

どのくらい入れるか迷いましたが、

アルコールを飛ばした酒粕（甘くない甘酒的なもの）を

オイルの分量の１０％ほど混ぜている途中で入れてみました。

仕上がりが楽しみです。

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