雪の日のお味噌作り。

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朝起きたら、一面雪でした。

冬至が過ぎ、確実に日は伸びてきていますが、

気候的には一番寒い季節ですね。

この寒の時期は、お味噌を仕込むにはいい季節です。

夕べ黒豆をひやしたので、今日は自分の分の黒豆味噌を作ります。

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